potatoes

 Пържени картофи

Задушени картофи /соте/

Задушени заленчуци

Картофено пюре

Боб с лютеница

Пресни зеленчуци

Барбекю

Люти чушки

 

IMG_0852

 

ПИЛЕШКИ
(пилешко месо, пилешки сърца, лук, чушка, кашкавал, гъби, морков, картофи) – 500гр

СВИНСКИ
(свинско месо, лук, гъби, чушки, морков, кашкавал, картофи) – 500гр

КОМБИНИРАН
(пилешко месо, свинско месо, лук, гъби, чушка, морков, кашкавал, картофи) – 500гр

ЗЕЛЕНЧУКОВ
(зеленчуци според сезона) – 500гр

IMG_0855

Ризото със зеленчуци – 400гр

Ризото с пиле – 400гр

IMG_8482

Кебапче – 100гр
Кюфте – 100гр
Пилешка пържола бут – 200гр
Пилешка пържола филе – 200гр
Пилешко шишче – 150гр
Пилешки крилца „Оле“ – 300гр
Пилешки шашлик на сабя – 400гр
Свинска вратна пържола – 200гр
Свинско каре – 200гр
Свинско шишче – 150гр
Мариновани свински ребърца – 500гр
Жарени свински гърди – 450гр

IMG_0631
Болярско кюфте – 200гр
Лудо кюфте – 150гр
Домашен Суджук на скара
Домашна наденица на скара
Свински шишлик на сабя – 500гр
Баш Табиетлийски котлет – 450гр
Свинска мешана скара „ТИБАЕТЪ“
(кебапче, кюфте, пържола, кърначе, каре, черен дроб)
Балканска скара Цяло пиле

Бяла риба пане

Цяла пъстърва на скара или тиган

Скумрия на скара или в керемидка

Ципура по специална рецепта на майстора

Лаврак по специална рецепта на майстора

 

ПЕТЛЬОВ СПЕЦИАЛИТЕТ
(мариновано пилешко филе пълнено с шунка и кашкавал) – 300гр

ЧОБАНСКО КУКУРИГО
(пилешко филе с топено сирене и сметана) – 300гр

КРЕХКО ПИЛЕШКО ПО РОДОПСКИ
(пилешко филе с гъби и гъбен сос) – 300гр

СВИНСКО ПО МЕЛНИШКА РЕЦЕПТА
(свинска пържола с гъби и гъбен сос) – 300гр

ЗАДУШЕН СВИНСКИ ДЖОЛАН – 300гр

СВИНСКИ ДЖОЛАН ПО ЛОВДЖИЙСКИ – 300гр

ШНИЦЕЛ ПО ВИЕНСКИ ВЪРХУ КАНАПЕ ОТ ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ – 350гр

АГНЕШКО ПЕЧЕНО ПО ГЕРГЬОВСКИ – 500гр

ПЕЧЕНО ПРАСЕНЦЕ ПО РЕЦЕПТА НА МАЙСТОРА – 500гр

При предварителна заявка от клиента печем агне, прасенце или заек.

IMG_3204

СИРЕНЕ ПО ШОПСКИ – 300гр

ГЮВЕДЖЕ “ТИБАЕТЪ”
(сирене по шопски с колбаси и заливка от кисело мляко и яйце) – 350гр

ПИЛЕШКА КАВЪРМА
(пилешко месо, лук, чушка, гъби, домати) – 300гр

КАВЪРМА ПО РАДОМИРСКИ С ЯЙЦЕ
(
свинско месо, лук, чушка, гъби, домати, яйце )– 300гр

ПИЛЕШКО (ИЛИ СВИНСКО) ПО ЛОВДЖИЙСКИ
(
кавърма с бекон и кисели краставички) – 300гр

ВЕГЕТАРИАНСКО ГЮВЕЧЕ
(картофи със сирене, яйца и настърган кашкавал_ – 300гр

КАТИНО МЕЗЕ
(свинско месо, гъби, чушка, кисели краставички, лук, доматен сос) – 300гр